TÁBUA DE FRIOS LIGHT

INGREDIENTES:

250 gramas de Peito de Peru Defumado

250 gramas de Presunto de Peru Defumado

250 gramas de Roulé de Peru Califórnia

250 gramas de Blanquet de Peru Califórnia

1 manga

4 rodelas de abacaxi doce

Folhas de dill ou endro

MONTAGEM:

Comece a distribuir os frios da borda para o centro da tábua.

Dobre ao meio a metade dos frios e distribua ao redor da tábua até completar uma volta.

A 3 centímetros da borda distribua a outra metade formando uma camada, identica a primeira. Intercale entre a primeira e a segunda camada fatias de manga.

Faça flores juntando duas fatias de frios e dobrando-as ao meio por 2 vezes.

Intercale as fatias de abacaxi cortadas ao meio e sem miolo entre a segunda camada e as flores do centro.

Decore com as folhas de dill ou endro.

• ACOMPANHAMENTOS:

• Pão Integral Light, Torradas Light, Bolachas Gran Dia Cereais Salgada. Pão de Centeio Light, Talos de Salsão