COZINHA DA SOL... TORTA MOUSSE DE LIMÃO

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 lata de suco de limão
1 pacote de bolacha maisena
100 gramas de manteiga ou margarina sem sal

MODO DE PREPARO:
Passe a bolacha pelo processador ou liquidificador transformando-a em farinha.
Numa panela derreta a margarina em fogo baixo.
Retire a panela do fogo e junte a farinha de bolacha, misturando bem.
Forre uma forma desmontável com papel manteiga e vá pressionando a farofa até preencher todo o fundo da forma.
Leve a geladeira por mais ou menos 10 minutos.
Numa tijela misture o leite consensado, o creme de leite e o suco de limão, até ficar bem incorporado.
Retire a forma da geladeira e despeje a mistura sobre a massa.
Leve para gelar por 6 horas.

Retire da forma e decore com raspas de limão e chantily

SUGESTÕES, DICAS E ETC:
Se preferir pode-se substituir o suco de limão por suco de maracujá (tipo Maguary) e para decorar faça uma calda de maracujá:

Coloque numa panela 1 xícara (chá) de açúcar com a polpa de 3 maracujás (pode ser doce ou azedo desde que estejam maduros).

Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Desligue o fogo.

Deixe esfriar bem.

Despeje a calda de maracujá sobre a torta já desenformada.

Neste caso não utilize o chantily.