COZINHA DA SOL ... VOL-AU-VENTS DE ALHO PORÓ

Ingredientes:

12 Vol-au-Vents Arosa

Recheio:

500g de alho-poró em rodelas

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de salsinha picada

2 fatias de bacon picado (opcional)

250g cream cheese

sal e pimenta-do-reino a gosto.

MODO DE PREPARO:

Refogue o bacon no azeite. Acrescente as rodelas de alho-poró, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos ou até que o alho-poró fique macio.Retire do fogo, adicione os demais ingredientes da receita e misture. Recheie os vol-au-vents e leve ao forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo.

DICA:Se preferir substitua o cream cheese por requeijão ou catupiry. Antes de levar os vol-au-vents ao forno, polvilhe queijo ralado.

ALTERNATIVA:

Você pode utilizar os Vol-au-Vents congelados Arosa para fazer essa receita. Neste caso adquira o Vol-au-Vent Congelado 240g. Um pacote contém 6 unidades.

DOLCE MONDO

BOLOS TRADICIONAIS

COZINHA DA SOL ... TARTELETE DE PALMITO

INGREDIENTES:

1 pacote de disco de Massa Folhada AROSA nº8

RECHEIO:

3 xícaras (chá) de palmito picado

2 tomates sem sementes e picados

2 cebolas picadas

1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

1 xícara (chá) de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

Sal, salsinha e cebolinha a gosto

margarina para untar

MODO DE PREPARO:

Recheio:

Refogue a cebola no azeite até dourar. Acrescente os palmitos, as azeitonas, os tomates e deixe cozinhar até que os tomates murchem.Misture o amido de milho ao leite e acrescente ao refogado. Deixe cozinhar por 5 minutos ou até que fique um creme consistente. Desligue o forno e deixe esfriar.

Montagem das Tarteletes:

Descongele os discos de massa folhada conforme as instruções da embalagem e unte as forminhas à serem usadas com um pouco de margarina.

Coloque a massa na forminha e faça furos com um garfo.

Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 25 minutos.