terça-feira, 26 de janeiro de 2010

COZINHA DA SOL ... LASANHA DE PERU




INGREDIENTES:

1 quilo de massa para lasanha
300 gramas de blanquet de peru ou peito de peru defumado light ralado
300 gramas de mussarela de búfala ralada
300 gramas de mussarela tradicional ralada
100 gramas de queijo parmesão ralado
300 ml de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de margarina
1 cebola pequena picadinha

MODO DE PREPARO:

Misture o leite e o amido de milho. Reserve. Refogue a cebola com a margarina e vá juntando aos poucos o leite com o amido de milho e cozinhe até obter um molho branco. Coloque a massa em um refratário e, em seguida, o molho branco, a mussarela tradicional, a mussarela de búfala e blanquet de peru ralado. Siga essa montagem em camadas e finalize com o parmesão ralado. Leve ao forno em temperatura média até que o parmesão esteja gratinado. Sirva a seguir.

Um comentário:

Nancy Franco disse...

Solzinha...que maravilha! Tudo que voce faz é apetitoso! Hummmmm......Parabéns! Beijos.